塩麹レシピ。きのこの塩麹漬けトマトソース。きのこの塩麹漬けをトマトソースとあわせたもの。きのこの種類はなめたけ、エノキ、しめじ、舞茸、生シイタケ。少し煮詰めた所なめたけと麹のとろみでトロトロに。パスタソースとしてなめたけはちょっとどうかな・・でした。
塩麹レシピ。きのこの塩麹漬けトマトソース。きのこの塩麹漬けをトマトソースとあわせたもの。きのこの種類はなめたけ、エノキ、しめじ、舞茸、生シイタケ。少し煮詰めた所なめたけと麹のとろみでトロトロに。パスタソースとしてなめたけはちょっとどうかな・・でした。