昨日無断で夕食をすっぽかした（多々あるけど、連日）罪滅ぼしに頂戴しました。
金の小槌の中には、小さな開運の神様や小物が入っています。
恵比寿様、蛙、小判、狸、ひょうたん等…
調子にのって酒粕本日のひと品。
先日に続き新亀さんの酒粕を料理しました。NHKの酒粕特集でみた酒蔵杜氏オススメメニューです。
今回も酒粕を適度な厚さに伸ばして、チーズ、大葉
片付けをしていたら・・・ご褒美到着(^.^)
大したことをしていたわけではありませんが(^^ゞ
届いたのは ｢純米吟醸 ゆきの美人」
最近貼り紙の多いボトルを見慣れていたのですっきりと
昨日NHKで物をもたないシンプルライフの番組をみたというのに・・・。
息子が引越しで生活用品などの整理をし残していった荷物の仕分け中。
水抜きをすればインテリアになるエビア
おやつ。和三盆糖製落雁 ｢天神様」
梅のこの時期らしいお菓子です。
IMG_9308.jpg
ランチは昨日の酒粕たっぷり豚汁。
昨日は味噌と酒粕が両方存在していましたが、今日はすっかり溶け合って(^.^)
酒粕を入れた事で甘み、こく、とろみが加わり、そしてとても色白です…